La convocatoria de este primer concurso de croquetas Mama Festival Gastronómico 2019, ha sido un éxito. Hemos visto superadas todas nuestras expectativas. Han sido 65 las personas que se han inscrito, hasta el pasado Martes 13 de Agosto. Aún después de esa fecha, hemos seguido recibiendo peticiones de personas que deseaban participar, pero ya no era posible.
Queremos que el concurso sea en sí mismo un espectáculo precioso en el que participantes, jurado y público disfruten. Queremos ser justos y elegir a la mejor Croqueta. Como ya se indicó en las bases del concurso, ahora hemos de proceder a hacer una pre-selección, para elegir a los 15 finalistas que accederán a la final del Domingo 25 de Agosto en el escenario de la Plaza de la Verdura. Esta pre-selección no la queremos hacer de una manera subjetiva, queremos hacer una valoración verdadera y gustativa de vuestras Croquetas. Nos parece que, aunque este tipo de selección reporte un mayor esfuerzo y trabajo, creemos que es la opción más justa, para todas las personas que con tanta ilusión se han inscrito y han manifestado interés por este concurso.
Puesto que se trata de 65 inscritos, hemos de hacer esa pre-selección dividiéndola en 4 grupos de 17 participantes máximo. Los posibles días para hacer la pre-selección serán:
- Lunes 19 Agosto: 17:30 – 20:00 hrs
- Martes 20 Agosto: 17:30 – 20:00 hrs
- Miércoles 21 Agosto: 17:30 – 20:00 hrs
- Jueves 22 Agosto: 17:30 – 20:00 hrs
Cada grupo tendrá como máximo un número de 17 participantes. Los días se irán completando según las preferencias de los inscritos y por orden riguroso de petición. De forma que, si un día estuviese lleno con 17 participantes, aquel que responda más tarde, sólo tendrá opción a participar en los días que queden libres.
La organización enviara este e-mail a todos los participantes siguiendo el orden de inscripción al concurso y dará prioridad a aquellos que respondan primero. En vuestra respuesta debéis incluir cuál sería vuestra primera preferencia y una segunda preferencia de día para realizar la semi-final. En caso de no haber respuesta a este e-mail y a dos llamadas de teléfono, se tomará como una no respuesta y se procederá a descalificar a ese participante.
Una vez adjudicados los días de participación en las semi-finales, cada concursante deberá traer para la semi-final, 8 unidades de Croquetas moldeadas a La Arboleda del Sur (Calle Padre José García 32, Ezcaray) que serán guardadas en frío y fritas inmediatamente en el riguroso orden de participación y dadas a probar a un jurado compuesto por personas elegidas por la organización.
Los criterios que la organización valorará para elegir a la mejor Croqueta serán:
- Sabor
- Textura de la Bechamel
- Textura del crocante que envuelve la Croqueta
- Aspecto exterior
Finalmente, aquellos 15 participantes que sean seleccionados para competir en la final del Domingo 25 de Agosto, serán avisados por la organización el Jueves 22 de Agosto mediante correo electrónico y llamada teléfono a partir de las 20:00 hrs.
Los finalistas deberán traer 24 unidades de Croquetas y entregarlas en el escenario Plaza de la Verdura al comité organizador entre las 09:30 hrs – 10:30 hrs.
A las 11:00 hrs dará comienzo el concurso popular de Croquetas al que nos gustaría que asistieran con hinchada familiar. A las 14:00 hrs de ese mismo día, se dará a conocer el ganador del Primer Concurso Popular de Croquetas.
¡Muchas gracias y esperamos vuestra respuesta lo antes posible!