VENTA DE ENTRADAS
ESPACIO ZONA SAN FELIPE (3 DÍAS)

80 €

FESTIVAL FAMILY FRIENDLY
¿Vienes con niñ@s? Nos ocupamos de ell@s de manera totalmente gratuita en nuestra Ludoteca Gastronómica

LA ENTRADA INCLUYE EL ACCESO DURANTE TRES DÍAS AL ESCENARIO SAN FELIPE

Viernes 23 de Agosto. 18:00 – 22:00 h

  • Entrega de acreditaciones.
  • Actuación musical de Gentleman Clef.
  • Presentación del I Encuentro de Recetarios y coloquio sobre la memoria culinaria popular.
  • Ponencia de Joaquín Araujo y entrega del I Premio Mama Festival Gastronómico por su defensa del medio rural.
  • Degustaciones de bienvenida a cargo de los chefs:
    • Dámaso Navajas. Posada del Laurel.
    • Antonio Pérez. Casa Zaldierna.
    • Óscar Torres. La Chispa Adecuada.
    • Francis Paniego. Hotel Echaurren.
    • Degustación de Jamón Ibérico Arturo Sánchez, Embutidos Alejandro y Ostras Sorlut.
    • Espacio de Sponsors con catas y degustación de Vinos de Marqués de Riscal y Caudum Bodegas Larraz; Vermuts San Bernabé y Mon Dieu!, Cervezas Cruzcampo, Cafés Baqué y Agua Peñaclara.

Sábado 24 de Agosto. 10:30 – 19:50 h

  • Ponencias a cargo de los cocineros andaluces:
    • Ángel Léon. Aponiente.
    • Dani García. Grupo Dani García.
    • Paco Morales. Noor.
    • Pedro Sánchez. Baga.
    • Xanty Elías. Acánthum.
    • Juanlu Fernández. Lu Cocina y Alma.
    • Dani Carnero. La Cosmopolita.
  • Ponencias y degustaciones:
    • Francis Paniego. Hotel Echaurren.
    • Ramón Piñeiro. La Cocina de Ramón.
    • José Félix Rodríguez. La Galería.
    • Alberto Andrés. El Rincón de Alberto.
    • Mariana Sánchez y Gonzalo Baquedano. Ajo Negro.
    • Fernando Sáenz y Angelines González. Della Sera.
  • Diversas actuaciones musicales durante toda la jornada a cargo del cantaor Miguel Jiménez y el dúo Gentleman Clef.
  • Degustación de Jamón Ibérico Arturo Sánchez, Embutidos Alejandro y Ostras Sorlut.
  • Espacio de Sponsors con catas y degustación de Vinos de Marqués de Riscal, Hacienda López de Haro y Remírez de Ganuza; Vermuts San Bernabé y Mon Dieu!, Cervezas Cruzcampo, Cafés Baqué y Agua Peñaclara.
  • Espacio Chill Out.

Domingo 25 de Agosto. 11:00 – 14:30 h

  • Ponencias a cargo de:
    • Ignacio Echapresto. Venta Moncalvillo.
    • Carolina Sánchez e Iñaki Murua. Ikaro.
    • Vicenta Pérez y Pedro Masip. Casa Masip.
    • Juan Carlos Ferrando. Restaurante Juan Carlos Ferrando.
    • Lorenzo Cañas. La Merced.
  • Degustación de Jamón Ibérico Arturo Sánchez, Embutidos Alejandro y Ostras Sorlut.
  • Espacio de Sponsors con catas y degustación de Vinos de Marqués de Riscal y Melquior; Vermuts San Bernabé y Mon Dieu!, Cervezas Cruzcampo, Cafés Baqué y Agua Peñaclara.
  • Espacio Chill Out.
  • Diversas actuaciones durante toda la mañana del cantaor Miguel Jiménez.
  • Entrega del I Premio Popular de Croquetas Marisa Sánchez.

CENA HOMENAJE A MARISA SÁNCHEZ EN LA ARBOLEDA DEL SUR. 120€. Aforo limitado

Cena a cargo del equipo del Hotel Echaurren con la colaboración de los cocineros andaluces invitados

RESERVAS: 941 35 40 47 · info@echaurren.com

 

MERCADO PLAZA DE LA VERDURA. Zona de libre acceso

Zona de Artesanos

Zona de Productores de Ezcaray y alrededores

Zona de Marcas de Calidad de La Rioja

Escenario de usos múltples

Animación musical

Actuaciones de folclore popular

Presentaciones

Concurso Popular de Croquetas

LUDOTECA GASTRONÓMICA

Mama es un festival family friendly.

Por ello hemos creado un espacio con actividades creativas y gastronómicas, atendido con mimo por profesionales de la educación. Aquí podrás dejar a tus hijos durante la duración del evento. Este espacio está situado en el mismo recinto y los niños podrán entrar y salir del mismo según tus necesidades. Mama es para toda la familia. Empezamos desde pequeños a saber mucho sobre la madre de todas las artes: la gastronomía.

* Solo para inscritos en Mama

** Niños mayores de 3 años

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